Blandings honning : Knud Graaskov, Roskilde, Lime Olie honning
Presset honning: Solens Hjerte, Lars Fischer, Odense
Special honning: Vagn Ehlers, Otterup, Tavle honning
Flydende honning: Bigaården Ydun, Hans-Jørgen Jensen-Wettlaufer, Åbyhøj
Sommer honning: Gert Skov Jensen, Højer.
Forårs honning: Svend Rasmussen, Bogense
Salgsglas: Flydende, sommerhonning fra Claus Groth Hede, Augustenborg
Etiketter: Christian og Johan Elm Knudsen, Klampenborg
Mjød: Thomas Bredholt, Snoremark.dk, Roskilde
Vokslys: Hanne Larsen, Fredericia
I alt indleveret 114 honninger i konkurrencen
Lørdag 27. august, Koldinghus


Kolding og Omegns Biavlerforening og Danmarks Biavlerforening er vært for Honningfestivallen d. 27. august 2011 i Kolding